【材料】
鶏ミンチ・・・150g
まいだし・・・大さじ3
生姜・・・・・10g
【レシピ】まいだしを使った「鶏そぼろ」
⑤汁気がなくなり底が見える状態になったら火を止め、荒熱を取ったら
外食チェーンメニュー開発の「家庭でできる！簡単に美味しく作る料理法」
外食チェーンのメニュー開発をしています 今まで700品以上のメニューを提案してきました 外食ではお客様に出す料理をアルバイトさんが調理することが多いので 誰でも「美味しく」「早く」出せるレシピが必須になります そんな外食の商品開発ノウハウを家庭料理に置き換え 「誰でも美味しくて簡単にできる料理」のレシピや段取りなど 料理を楽々にする方法を掲載しています 忙しい女性の手助けになれば嬉しいです♪
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